料理は一日の中でたくさんの
時間を使う仕事です。
料理は一日の中でたくさんの
時間を使う仕事です。
そこが楽しくできることで人生の
充実感が大きく変わります。
そこが楽しくできることで人生の
充実感が大きく変わります。
これからは自分が自分らしく
いられる生活をおくりましょう
これからは自分が自分らしく
いられる生活をおくりましょう
料理教室 らしさ
講座講師 え み こ
家庭料理研究家 己美子
この年齢になると
今まで通りの無理は
きかなくなってきます。
体調が良くない日は
何をするにもどんよりした
気分になり、
したいことにも腰が重くて
なかなか取り組めません。
平均寿命を見ると
先はまだまだ長いのに、
こんな気分でこれからを
過ごすには居たたまれない
想いでした。
私自身が また自分らしい
時間を過ごせるようになれた時
みんなにも
自分らしさを実感した気分を
取り戻してほしくて…
自分らしさを
育める場所として
『らしさ』を創りました。
わんことの経験でも
元気の大切さを
改めて感じ、
食べるものを
自分で責任をもって
選ぶことは
これからの人生での
最重要事項と実感しました。
軽やかにこれからを
楽しめるように
そして余裕を持って
自分を見つめる
毎日を送りましょう。
北海道のレストランで勤務。
北海道物産展の商品開発に 携わる
北海道で自身のCAFEを 10年経営
その間にローカルテレビで
料理番組に出演
結婚を機に埼玉へ
調理の専門学校の
非常勤講師として勤務
健康回帰への
オンライン講座開催
犬の手作り食の
オンライン講座開催
1年の手仕事料理教室を開催
人と話すこと
(みんなの経験が
それぞれで楽しい)
犬と散歩
(どの犬も一生懸命で
可愛い)
洋裁
(始めた時よりだいぶん
上達しました)
売り物件サイトの
間取りをPCでリフォーム
(ジャパンディが好き)
神社巡り
(自然の中が気持ち良い)
精神世界の探求
(自分の内側も楽しい)
ラフティング
(最近行けてない)
ベランダガーデニング
(プランターが小さくて
ブロッコリーの実が
成らなかった)
マッサージを受ける
(極楽ですな)
など まだまだあります